Girola. Explotació cabra pirenaica: Cabres a la muntanya

Inicis

Hi havia una vegada...una il·lusió... un somni...una realitat.

Girola és un projecte que es comença a gestar la primavera del 2009.

Comença de la il.lusió de tres joves que volen continuar amb un ofici que s'està perdent, de contribuir en un paisatge pirinenc que s'abandona, de treballar amb una raça, la cabra pirenaica, que es troba en perill d'extinció.

Moni, Joan i Pepe engeguem amb les ganes de la joventut: aquest any hem començat per construir una nau a les afores del poble, al prat de Girola, d'aquí es d'on ve el nom. De moment ens dediquem a la cria de cabrits per carn i estem començant a ampliar el lot de cabra de raça pirenaica, de la qual volem arribar a tenir unes cent mares per poder oferir futures progenitores i sementals.

Aquesta raça encara la podem trobar en petits escamots que conserven poc de la seva puresa racial. Es pot veure en estat salvatge al mig Pallars, en els municipis de Rialp i Llavorsí i en estat domèstic en una explotació de cabrum a la localitat d'Arestui i la nostra al nord del Pallars Sobirà a València d'Àneu.

Les nostres primeres cabres d'aquesta raça arribaren el febrer del 2010 procedents d'explotacions del Pirineu d'Osca, on es conserva una millor puresa de la raça i on també hi ha una associació que es dedica a la conservació de la raça. ARACRAPI.

dimecres, 11 de juliol del 2012

Cabres a la muntanya

Com cada primavera, i amb l'arribada des calors i la mosca, puiem es cabres a la zona del Gerber.
Aguet any i a diferència de l'altre any els peixius venen una mica retrassats, prò ara la calor ja feve que l'estança se fes pesada pel bestiar i vam decidir engegar-les fins a la tardor.
Això no vol dir que les abandonem perquè cada setmana se puie una vegada a donar-les sal.
Així que dissabte de bon matí, i aguet any acompanyats per Marc (Valentàs) ,i el Nico (Quico) a les 6 del matí mos vam ficar en marxa.

Ramat abandonant la zona de les granges, on no tornaran fins la tardor

Al primer moment puiem una mica massa ràpid i mos donem compte que hem de disminuir la marxa, si volem arribar bé fins al Gerber, ja que fot calor i la distància é llarga. Anem puiant i es cabres aprofiten per fer un mos aquí i allà.